OBS!!!

Menyn varieras ibland flera gånger varje vecka, beroende på tillgången av de bästa råvaror.

För att få absolut senaste meny - Ring oss gärna 0410-23473.


A la carte



Meny


Förrätter


Ljummen västerbottenostpaj med stenbitsrom, creme fraiche,

finhackad rödlök och marinerad sallad

145:-


Ramslökssoppa med rökt knaperstekt bacon samt örtbakat bröd

135:-


Sparris från Böste med Serranoskinka, rostad mandel,

Grana Padano, marinerad sallad och örtbröd

150:-



Varmrätter


Ryggbiff alt. Fläskfilé med frästa grönsaker, färskostkräm

rödvinssås och örtsvängda potatis

375:- alt. 275:-


Majskycklingbröst alt. Haloumi med örtagårdssås,

örtsvängda potatis, spetskål och grönsaker

275:- alt. 245:-


Smörstekt regnbågefilé med blomkålspuré, räkor, brynt citronsmör,

grönsaker och dillsvängda potatis

325:-


Dessert


Créme Brylé med knaprigt råsocker och bärkompott

105:-


Nougatpannacotta serverad med bär

95:-


Vaniljglass med rabarberkompott och bär

90:-


Chokladtart på ljus och mörk choklad serverad med rabarberkompott

115:-


Irish Coffe

95:-

Kaffe & Te

27:-

Espresso enkel

27:-

Espresso dubbel

37:

Cappuccino

37:-



Hedmans Krog



HELGMENY



Sparris från Böste med Serranoskinka, rostad mandel,

Grana Padano, marinerad sallad och örtbröd


Dryck: L´Inattendue, Domaine du Dausso, Frankrike

Glas 110:- Flaska 425:-


****


Majskycklingbröst med örtagårdssås,

örtsvängda potatis, spetskål och grönsaker


Dryck: Alizarine, Frankrike glas 110:- flaska 425:-

Alt: Principato Rosato, Italien glas 100:- flaska 385:-


****


Crème Brûlée med knaprigt råsocker och bär


Dryck: Moscatel Extra, Spanien 4cl 60:-



Pris: 495:-

(Dryck ingår ej)