OBS!!!

Menyn varieras ibland flera gånger varje vecka, beroende på tillgången av de bästa råvaror.

För att få absolut senaste meny - Ring oss gärna 0410-23473.


A la carte




Fisk & Skaldjursmeny!



Jordärtskockssoppa med halstrade wannameiräkor och brödkrutonger



Dillgravad laxcarpaccio med rostad blomkål, blomkålspuré samt ruccola och rostad mandel



Smörstekt hälleflundra med potatispuré, kantareller, salladslök och brynt timjansmör



Ljus chokladganach smaksatt med apelsin och mörk rom serverad med kanderade mandlar


Pris fisk & skaldjursmeny 595:-




Ala carte meny!


Förrätter


Ljummen västerbottenostpaj med stenbitsrom, créme fraiche, finhackad rödlök och marinerad sallad

145:-


Jordärtskockssoppa med halstrade wannameiräkor och brödkrutonger

140:-


Dillgravad laxcarpaccio med rostad blomkål, blomkålspuré samt ruccola och rostad mandel

135:-


Gåsleverpaté med picklad beta, cornichons, timjan och fröknäcke

135:-


Varmrätter


Majskycklingbröst serverat med smörstekt svamp, spetskål, rödbeta, potatis och rödvinssås

255:-


Kalvrygg med frästa grönsaker, vinbär och lingonkompott, kantarellsås och örtsvängda potatis

345:-


Smörstekt hälleflundra med potatispuré, kantareller, salladslök och brynt timjansmör

355:-


Dessert


Crème Brûlée med knaprigt råsocker och bär

105:-


Cheescakaparfaite med kanderade mandlar och bär

110:-


Vaniljglass med rabarberkompott, jordgubbar och maräng

90:-


Chokladganach smaksatt med mörk rom, serverad med bär

90:-


Irish Coffe

95:-


Kaffe & Te

27:-


Espresso enkel

27:-

Espresso dubbel

37:-


Cappuccino

37:-


Caffe Latte

37:-