OBS!!!
Menyn varieras ibland flera gånger varje vecka, beroende på tillgången av de bästa råvaror.
För att få absolut senaste meny - Ring oss gärna 0410-23473.
A la carte
Fisk & Skaldjursmeny!
Jordärtskockssoppa med halstrade wannameiräkor och brödkrutonger
Dillgravad laxcarpaccio med rostad blomkål, blomkålspuré samt ruccola och rostad mandel
Smörstekt hälleflundra med potatispuré, kantareller, salladslök och brynt timjansmör
Ljus chokladganach smaksatt med apelsin och mörk rom serverad med kanderade mandlar
Pris fisk & skaldjursmeny 595:-
Ala carte meny!
Förrätter
Ljummen västerbottenostpaj med stenbitsrom, créme fraiche, finhackad rödlök och marinerad sallad
145:-
Jordärtskockssoppa med halstrade wannameiräkor och brödkrutonger
140:-
Dillgravad laxcarpaccio med rostad blomkål, blomkålspuré samt ruccola och rostad mandel
135:-
Gåsleverpaté med picklad beta, cornichons, timjan och fröknäcke
135:-
Varmrätter
Majskycklingbröst serverat med smörstekt svamp, spetskål, rödbeta, potatis och rödvinssås
255:-
Kalvrygg med frästa grönsaker, vinbär och lingonkompott, kantarellsås och örtsvängda potatis
345:-
Smörstekt hälleflundra med potatispuré, kantareller, salladslök och brynt timjansmör
355:-
Dessert
Crème Brûlée med knaprigt råsocker och bär
105:-
Cheescakaparfaite med kanderade mandlar och bär
110:-
Vaniljglass med rabarberkompott, jordgubbar och maräng
90:-
Chokladganach smaksatt med mörk rom, serverad med bär
90:-
Irish Coffe
95:-
Kaffe & Te
27:-
Espresso enkel
27:-
Espresso dubbel
37:-
Cappuccino
37:-
Caffe Latte
37:-